Katrs atradīs savu visideālāko tortīti!
Lasi vēl: Pēc šo briesmīgo kadru noskatīšanās tu diez vai gribēsi pēc tam ēst cūkgaļu
1. Mājas torte “Aveņu laime”
Sastāvdaļas:
4 olas
300 g cukura (150 g mīklai, 150 g krēmam)
150 g miltu
300 g mīksta biezpiena
150 g jogurta (vēlams ar aveņu vai zemeņu garšu)
200 g avenes (var droši izmantot arī zemenes)
50 ml aveņu sīrupa (lai piesūcinātu torti)
1 g vanilīna
Pagatavošana:
Gatavojam klasisko biskvītu. Atdaliet olu baltumu no dzeltenuma. Ar mikseri sāciet kult olu baltumus ar vismazāko ātrumu. Lēnām pa vienai karotītei lieciet klāt cukuru. Kad olbaltumu masa kļūs balta un salīdzinoši bieza, pa vienam lieciet klāt olu dzeltenumus, paralēli turpinot maisīt. Bļodiņā iesijājiet arī miltus, uzmanīgi iemaisiet virzienā no lejas uz augšu. Gatavo mīklu lieciet pa formām un tad 190 – 200 grādos uzkarsētā cepeškrāsnī, vēlams apmēram 30 minūtes.
Gatavojam krēmu. Sakuliet kopā biezpienu, cukuru, avenes un vanilīnu, līdz iegūta viendabīga masa. Gatavos biskvītus apgrieziet otrādi, lai izliktu no formās tos ārā uz šķīvjiem (restītēm, dvielīša) – ļaujiet atdzist. Sadaliet pamatni divās vai trīs daļās, piesūciniet tos ar aveņu sīrupu. Katru slāni apsmērējiet ar sagatavoto krēmu, tad savienojiet visas kārtas kopā vienā lielā tortē. Tortes malas arī apsmērējiet ar krēmu. Dekorējiet pēc saviem ieskatiem.
Turpinājumu lasiet nākošajā lapā